СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.............................................................................................

Список используемых сокращений .................................................

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ....................................................................

1.1. Природные полисахариды хитин и хитозан: строение,

физико-химические свойства ............................................................

1.2. Области применения ..................................................................

1.3. Основные источники хитина и хитозана ...............................

1.3.1. Ракообразные {Crustacea).................................................

1.3.2. Грибы {Fungi).......................................................................

1.3.3. Насекомые {Insecta)............................................................

1.3.4. Нетрадиционные источники..............................................

1.4. Получение хитина и хитозана из насекомых........................

1.5. Антимикробные пептиды насекомых......................................

1.5.1. Перспективы применения антимикобных пептидов

насекомых...............................................................................................

1.5.2. «Липазная концепция» лечения туберкулеза................

1.6. Антибактериальная активность хитозана .............................

1.7. Липолитические ферменты ......................................................

1.7.1. Области применения липолитических ферментов ......

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ...............................................

2.1. Материалы и методы .................................................................

3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ ..........................................

3.1. Получение хитина и низкомолекулярного хитозана из

кутикулы восковой моли Galleria mellonella L..............................

3.1.1. Депротеинирование ...........................................................

3.1.2. Обесцвечивание ..................................................................

3.1.3. Деацетилирование ..............................................................

3.1.4. Ферментативный гидролиз ...............................................

3.2. Изучение противотуберкулезных свойств хитозана..........

3.2.1. Подбор концентрации хитозана ......................................... 90

3.2.2. Изучение зависимости гибели клеток М. smegmatis от

Мр хитозана .............................................................................................. 91

3.2.3. Изучение зависимости гибели клеток М. smegmatis от

времени взаимодействия с хитозаном ................................................ 92

3.2.4. Определение прочности связывания хитозана с

клетками М. smegmatis ................................................................................. 93

3.2.5. Определение МИК хитозана .................................................... 94

3.2.6. Изучение антибактериальных свойств производных

хитозана .......................................................................................................... 95

3.2.7. Противотуберкулезная активность хитозана ....................... 95

3.3. Изучение свойств экстракта выделенного из восковой моли

Galleria mellonella .............................................................................. 98

3.3.1. Изучение зависимости гибели клеток М. smegmatis от

времени взаимодействия с экстрактом .................................................... 98

3.3.2. Фракционирование экстракта выделенного из восковой

моли .................................................................................................................. 99

3.4. Изучение взаимодействия хитозана с липолитическими

ферментами ..................................................................................................... 103

3.4.1. Ингибирование активности липолитических ферментов

хитозаном в гомогенных водных растворах ........................................ 104

3.4.2. Ингибирование активности липолитических ферментов хитозаном в гетерогенных растворах, на границе раздела фаз 111

ВЫВОДЫ ............................................................................................................ 116

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ................................................................................. 117

ПРИЛОЖЕНИЕ................................................................................................... 141