Продукты питания

В настоящее время расчетный метод регламентирования остаточных веществ в продуктах питания используется лишь для пестицидов. В общем случае временную допустимую концентрацию пестицидов в продуктах питания - ВДКпр - можно рассчитывать по формуле:

lg ВДКпр = 0.13-10-²-lg DL50 + 0.76.

Более точное приближение дают формулы для отдельных классов пестицидов, опирающиеся на значение ПДКхп.

Для форсфорорганических:

ВДКпр = 1.45-ПДКв + 0.68;

хлорорганических:

ВДКпр = 2.2-ПДКв + 0.33.

10.1.2.