3.2. Изучение антибактериальных свойств хитозана

Согласно литературным данным, хитин и хитозан обладают антибактериальными свойствами в отношении многих микроорганизмов [106-107], микроскопических грибов [31,102], вирусов [110], а так же в отношении некоторых штаммов дрожжей [111].

Однако степень антибактериальной активности зависит от целого ряда факторов: вида микроорганизма, источника хитозана, его Мт| и СД, концентрации образца в растворе, pH и др. [126-127,129]. В настоящее время известен антимикробный эффект действия хитозана в отношении многих патогенных микроорганизмов, таких как, Helicobacter pylori, стафилакокки, стрептококки, псевдомонады, грибы рода Candida и т.д. Однако данных о чувствительности к хитозану возбудителей туберкулеза на сегодняшний день нет.

В данной работе была изучено влияние хитозана с различными Мг| в отношении микроорганизмов рода Mycobacterium.

3.2.1.

<< | >>

↑

Источник: ОСТАНИНА ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВОСКОВОЙ МОЛИ, ИЗУЧЕНИЕ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ХИТОЗАНА И ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ЛИПОЛИТИЧЕСКИМИ ФЕРМЕНТАМИ. Диссертация на соискание учёной степени кандидата биологических наук. Щёлково - 2007. 2007

Скачать оригинал источника

Еще по теме 3.2. Изучение антибактериальных свойств хитозана:

- Биотехнология - Экология -